Arrivée des promeneurs Rendez-vous devant la cave municipale	cueillette 1 A peine arrivés sur le haut du Tertre nous ramassons des violettes	explications 1 Cueillir et manger des plantes sauvages est une chose sérieuse qui demande explications et vigilance.
explications 2 On montre. Chaque espèce cueillie "voyagera" à part. Chacun dans son panier : les pissenlits avec les pissenlits et le mouron blanc avec le mouron blanc...Le contrôle final sera plus facile.	Variétés Seule la superbe grosse étoile blanche( dame d'onze heures) ne se mange pas. Nous pourrions cueillir le reste : trèfle, mouron blanc, pâquerettes, pissenlit ( feuilles, fleurs et boutons)	cueillette 2 Il fait si bon, l'herbe est si tendre, pour un peu on se mettrait à brouter!
montage de l'assiette Chaque espèce est nettoyée et présentée séparément sur un plateau avec sa fiche d'identité. Chacun compose sa salade à sa guise et ajoute pain grillé, œufs brouillés et charcuterie.	dégustation Un bon moment de découverte et d'échanges. L'heure est sereine, on oublie le temps qui passe .